Beschrijving
De basis van deze heerlijke fruitige creatie is onze boerencamembert uit Normandië, Frankrijk. Na aankomst in Kaasfort Amsterdam laten we deze drenken in Vuurzee, een champagnebier van hoge gisting, gemaakt met Pinot Noir-druiven en champagnegist. Deze verfijnde mousserende gastronomische drank wordt gemaakt door De Goede & De Stoute. De elegante Vuurzee met zijn lichte zuurtje geeft een mooie fruitige toon aan de kaas. Als laatste voorzien we de kaas van een nieuw korstje in de vorm van broodkruim et voilà, de Vuurzeekaas is geboren! Je drinkt hier natuurlijk een glas Vuurzee bij.
