• Voor 10:00 besteld, morgen geleverd
  • Gratis bezorging vanaf €75,-
  • We helpen je graag via info@bourgondischlifestyle.nl

Bleu de Gex

 7,63 per 250gr

  • Een heerlijke fijnproever om in huis te hebben
  • Voor 10:00 besteld, morgen geleverd
Categorie:

Beschrijving

Deze kaas is afkomstig uit de Haute-Jura en is een typische bergkaas van rauwe koemelk. Mooi smeuïg. De smaak van berggras en bloemen komt licht naar voren. De kazen rijpen minstens drie weken. Voor deze kaas wordt penicillium glaucum aan de melk toegevoegd. Tijdens de rijping wordt de kaas voorzien van luchtkanalen door middel van ijzeren pennen. Hierdoor kan de  blauwschimmel zich goed ontwikkelen. Mooi te combineren met een krachtige droge rosé, of natuurlijk de Jura wijnen.

Extra informatie

Eenheid

per 250gr

Advies nodig? Onze gastronomisch adviseurs helpen je graag!


E-mail sturen