Let op: Deze webshop wordt binnenkort verhuisd naar kaasfortamsterdam.nl
€ 8,64 per 250 gr
Uitverkocht
Blauwaderkaas uit de Gelderse Vallei, gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk. Rijping van 5 maanden. De Tomme d’Hollande Bleu heeft een natuurlijke korst die eetbaar is en al hints weggeeft van stro en hooi. De kaas heeft een drogende aanzet wat ervoor zorgt dat de rijpingsaroma’s mooi tot hun recht komen. Een dierlijke geur in combinatie met gist. De smaak is lichtzoet, waarbij je amandel proeft en de blauwschimmel mooi geïntegreerd is.
| Afkomstig van | Geit |
|---|---|
| Eenheid | per 250 gr |
| Herkomst | Nederland |
| Soort | Blauwaderkaas |
Een prachtig en heerlijk product als ambachtelijk gemaakte kaas heeft zorg en aandacht nodig. Naast het rijpen is kennisoverdracht aan professionals en consumenten een van onze missies. Daarvoor ontwikkelen we onder meer diverse gedegen kaastrajecten voor de horeca, retail en gedreven kaashobbyist.
Bekijk de kaasopleidingen
