• Op werkdagen (excl. feestdagen) voor 15:00 besteld, vandaag verzonden
  • Gratis bezorging vanaf €75,-
  • Vragen? info@bourgondischlifestyle.nl

L’ Encalat brebis

 12,10 per stuk

  • Op werkdagen (excl. feestdagen) voor 15:00 besteld, vandaag verzonden
Categorie:

Beschrijving

Deze fantastische schapenkaas vindt zijn oorsprong in het hartje van de Midi-Pyrénées, Zuid-Frankrijk. De Encalat is geboren uit een samenwerkingsverband tussen 20 schapenboeren uit deze regio. Zij voegen de melk van hun eigen kuddes samen om zo een mooi assortiment van schapenkazen te produceren en hier is de l’Encalat een mooi voorbeeld van. Het kaasje heeft de vorm van een camembert en wordt gemaakt van gethermiseerde melk. Door het gebruik van schapenmelk is de smaak intenser en heeft het kaasje meer pikante tonen dan de traditionele camembert. Deze kaas is als een verborgen schat en zal u, en uw gasten zeker doen verrassen.

Extra informatie

Eenheid

per stuk

Meer leren over kaas?

Een prachtig en heerlijk product als ambachtelijk gemaakte kaas heeft zorg en aandacht nodig. Naast het rijpen is kennisoverdracht aan professionals en consumenten een van onze missies. Daarvoor ontwikkelen we onder meer diverse gedegen kaastrajecten voor de horeca, retail en gedreven kaashobbyist.

Bekijk de kaasopleidingen

Advies nodig? Onze gastronomisch adviseurs helpen je graag!


E-mail sturen
Whatsapp button