Beschrijving
Omschrijving: Romige roodflora kaas uit Normandië. De kaas wordt gewassen met pekelwater waardoor de korst een oranje-gele kleur krijgt. De smaak heeft aangename bitters in de korst en heeft een milde pâte. Deze kaas was een van de eerste AOC-kazen van Frankrijk. Heerlijk ook om te combineren met een krachtige confiture.
