€ 20,25 Per stuk(350gr)
Omschrijving: Iets ten zuiden van Bastia wordt dit roodflorakaasje vervaardigd van gepasteuriseerde schapenmelk. In het Corsicaans wordt een varen “Filetta” genoemd en bovenop dit kaasje is dan ook een varenblad gelegd ter decoratie. Ook kenmerkend voor het uiterlijk van deze kaas is de afdruk van het vergiet, welke nog duidelijk zichtbaar is.
| Eenheid | Per stuk(350gr) |
|---|
Een prachtig en heerlijk product als ambachtelijk gemaakte kaas heeft zorg en aandacht nodig. Naast het rijpen is kennisoverdracht aan professionals en consumenten een van onze missies. Daarvoor ontwikkelen we onder meer diverse gedegen kaastrajecten voor de horeca, retail en gedreven kaashobbyist.
Bekijk de kaasopleidingen
