Let op: Deze webshop wordt binnenkort verhuisd naar kaasfortamsterdam.nl
€ 8,64 per 250 gr
Een gethermiseerde koemelkkaas van minimaal 8 weken uit de omgeving van Maasdriel. Eigenlijk ontstaan uit een productiefoutje, want de gewenste blauwschimmel heeft zich nooit in de kaas kunnen ontwikkelen. Vandaar dat de kaas beschikbaar is als halfharde kaas met natuurkorst, licht romig van smaak, maar al wel een beetje boers karakter. Aroma’s van hooi en licht gebrande nootjes en toch een hele kleine prikkeling op de tong.
| Eenheid | per 250 gr |
|---|
Een prachtig en heerlijk product als ambachtelijk gemaakte kaas heeft zorg en aandacht nodig. Naast het rijpen is kennisoverdracht aan professionals en consumenten een van onze missies. Daarvoor ontwikkelen we onder meer diverse gedegen kaastrajecten voor de horeca, retail en gedreven kaashobbyist.
Bekijk de kaasopleidingen
