• Voor 10:00 besteld, morgen geleverd
  • Gratis bezorging vanaf €75,-
  • Mail ons op info@bourgondischlifestyle.nl

Cathare

 13,75 per stuk

  • Voor 10:00 besteld, morgen geleverd
Categorie:

Beschrijving

Deze statige geitenkaas komt uit de regio Languedoc en wordt gemaakt van rauwe geitenmelk. Nadat de kaas klaar is wordt deze voorzien van een aslaagje, waarbij een prachtig kruis wordt vrijgelaten. Dit kruis symboliseert de streek Occitania in midden Frankrijk. Verder dankt de kaas zijn naam aan het catharisme, een christelijk geloof dat zijn oorsprong vindt in de Languedoc. De Cathare rijpt minimaal 2 weken, in dit stadium is de kaas heerlijk romig en mooi zacht/fris van smaak met mooie tonen van verschillende verse kruiden. Indien de kaas langer rijpt, komen de typische zuren die herkenbaar zijn voor geitenmelk meer naar voren. U zult zeker verrast zijn door deze fantastische geitenkaas.

Extra informatie

Eenheid

per stuk

Advies nodig? Onze gastronomisch adviseurs helpen je graag!


E-mail sturen
Whatsapp button