Let op: Deze webshop wordt binnenkort verhuisd naar kaasfortamsterdam.nl
€ 9,96 per stuk (120 gr)
Witflorakaas uit Hoogmade (Nederland), gemaakt van rauwe koemelk. Stuksgewicht van 120 gram. Rijping van twee weken. De Elegante Koe is een veenweidekaas uit Zuid-Holland. De koeien grazen daar op de vlietpolder. De kaas is compact met een lichtstevige korst met een vriendelijk boers karakter. De pâte blijft nog net staan, proeft naar verse boter en heeft wat weg van hangop. De power van de korst combineert goed met de frisheid van de pâte.
| Afkomstig van | Koe |
|---|---|
| Eenheid | per stuk (120 gr) |
| Herkomst | Nederland |
| Soort | Witflora |
Een prachtig en heerlijk product als ambachtelijk gemaakte kaas heeft zorg en aandacht nodig. Naast het rijpen is kennisoverdracht aan professionals en consumenten een van onze missies. Daarvoor ontwikkelen we onder meer diverse gedegen kaastrajecten voor de horeca, retail en gedreven kaashobbyist.
Bekijk de kaasopleidingen
